Возможно ли смотреть траффик через vless протокол?

уверен на 99% видно

 

без tls можно смотреть, а если есть шифрование, то нет

 

Да, узнают что ты порнуху смотрел и расскажет всем, дома по жопе получишь

 

Если вы не используйте ***, то владелец *** сможет получить доступ к той же информации, что и обычный провайдер.

Да, они могут видить что ты смотрешь и это от протокола не зависит. Рекомедуем использовать DOH, тогда провайдер не будет видить домен сайта к которому вы подключаетесь, а только IP адрес.
P.S Мы кстати не собираем **** подключений

 

владелец любого ***а может увидеть только домены, на которые ты заходишь
то есть:

www.google.com
www.youtube.com
googlevideo.com

Код

www.google.com

www.youtube.com

googlevideo.com

и больше ничего. и это не зависит от того, какой протокол, хоть vless, хоть любой другой.