Что понадобится: Куриного филе — примерно 500 г (лучше брать грудку, она самая сочная) Мука — стаканчик Паприка — чайная ложка (чтобы было ярко) Чесночный порошок — чайная ложка (чтобы было по-царски) Луковый порошок — тоже чайная ложка Соль, перец — по вкусу Кайенский перец — чуть-чуть, если любишь острое Яйца — 2 шт. Молоко — полстакана Панировочные сухари — по желанию для хруста Масло для жарки Как делаем: Куриную грудку режь на полоски толщиной примерно как палец. Не делай их слишком толстыми, чтобы прожарились быстро. В миске взбей яйца с молоком — это будет наш "клей" для панировки. В другую миску смешай муку с паприкой, чесночным и луковым порошком, солью, перцем и кайенским (если хочешь остроты). Каждую полоску сначала обваляй в мучной смеси, потом окуни в яичную смесь и снова в мучную. Можно ещё обвалять в сухарях для супер-хруста. Разогрей масло до примерно 180°C (чтобы было горячо, но не дымило). Жарь порциями по 3–4 минуты до золотистого цвета. Готовые стрипсы выкладывай на бумажное полотенце — пусть лишнее масло стечёт. Подавай горячими с кетчупом, майонезом или соусом по кайфу