Помимо виртуалок более ничего не запущено? Когда у тебя две виртуалки запускаются(по 8 гб озу), то эти 8+8=16 гб озу сразу занимают у твоего основного пк, чтобы система на виртуалке работала корректно. Если вопрос был понят не так, то прошу прощения
Ресурсы пк дробятся по факту создания и запуска. Нет разницы, запущен и идет активность/запущен и не идет активность.
у тебя виртуалка занимает 8 гб озу в любом случае, даже если там ничего не используется из-за этого у тебя уже занимается 16 гб. остальные 10 гб юзает винда, у меня так же