Вот простой рецепт сырников: Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу) - Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию) - Мука — 4-5 ст. ложек (и немного для обсыпки) - Щепотка соли - Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. В глубокой миске тщательно разомните творог, чтобы не было комочков. 2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. 4. Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки, обваляйте их в муке. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. 6. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны). 7. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!