Where is it generally desirable to write down all the information and data from the program in order to use it later?

Вот допустим пользователь пользуется программой, вводит какие-то изменения, нужно чтобы это всё записывалось и сохранялось в отдельный зашифрованный (чтобы нос не совали и нельзя было внести изменения, изменив файл) файл, вопрос как это лучше реализовать? Каким типом файлов пользоваться? Не в обычный же .txt это всё записывать, и как это нормально шифровать?
Я так понял по этому принципу создаются сохранения в играх, где в какой-то файл программа просто записывает состояние персонажа и игрового мира.

И ещё, можно ли это реализовать через своё собственное расширение? Условно программа называется ExampleExamples, и у неё в файлах сохранения в расширении .ee, если да, то как это реализовать?

Спрашиваю насчёт C++. Нужен ответ от людей, разбирающихся в этой теме.
Заранее спасибо.