Лучше познавать через страдания с терминалом. И лучше прям совсем хардкор это голая консоль без DE и учиться по статьям тернета ставить DE, можешь ставить по wiki.archlinux.org или по www.debian.org/doc/manuals/debian-faq/index.ru.html Ну и само собой выбери дист который тебе понравится. Для еждневного можешь debian,arch или бомжару взять.
Ставишь VMvare себе на винду и спокойно изучаешь,с интерфейсом виртуалки проблем не будет.Исо образы дебиана и диски с доп.программами бери отсюда: https://cdimage.debian.org/debian-cd/current/amd64/jigdo-bd/
Поищи соответствующую литературу в интернете, её полно в открытом доступе. Почитай, разберись, попрактикуй. У меня был где-то списочек полезный, откапывать нужно
Ставь на виртуалку (дебиан/убунту/centos для начала, пробуй разворачивать веб сервера и т.д.) и учись на практике, что неясно - гугли, так и научишься. Практика может научить большему чем теория.
Ставь Arch,Slackware - читай Внутреннее Устройство Linux Брайан Уорд,пробуй дистрибутивы - а главное просто используй Linux не бойся эксперементировать и у тебя всё получится!!