ставишь кастрюлю с литром воды на плиту, солишь, кладёшь целую луковицу с обрезанными корешками (прям в шелухе, она даст золотистый цвет), кладёшь лавровый лист, накрываешь крышкой и ждёшь, пока закипит. пельмени из морозилки вытаскиваешь только тогда, когда вода забурлит. насыпаешь сколько нужно, варишь минут 5-10 (зависит от того, что написано на пачке), периодически помешиваешь, чтоб не слиплись. как всплывут - попробуй на готовность.
наливаешь воду в кострюлю, ждешь пока закипит (вода начнет булькать) и закидываешь пельмени, мешаешь каждые 3 минуты, масло добавляешь (но вообще не обязательно, вкуснее потом со сливочным) пока мешаешь ждешь пока они все всплывут, как они всплывут то ждешь 5 минут, выливаешь воду и специй, соуса по вкусу
aoa0m, можно по другому (всегда так готовлю, тк ебать вкусно) типо, сковородку берешь, туда масла (со сливочным вкуснее опять же) ждешь пока расколится сковородка, пельмени насыпаешь (чем больше тем менее прожаристые будут, До примерно 800гр можно все высыпать) их после того как положишь в маслице так обволокни и потом помешивай, как станут золотистыми и будет корочка, то можно добавить 1 стакан воды (перемешанной с любым соусом по вкусу (с майонезом лучше), наливаешь и крышкой накрываешь, помешивай, как вода выкипит или не совсем, то можешь снять и еще раз прожарить их (опять до корочки), получается калорийная бомба, но вкусная пиздец