Рецепт пирога с манкой в духовке с пошаговыми фото Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога с манкой в духовке. Количество ингредиентов рассчитано на форму размером 15х25 см. Кефир подойдет любой жирности. Вместо кефира подойдет жидкая сметана или йогурт. В этом случае консистенция готового теста может немного отличаться. Пшеничную муку использую высшего сорта. Перед использованием ее нужно обязательно просеять через мелкое сито. Шаг 2 В глубокую посуду влить кефир. Всыпать манку. Шаг 3 Перемещать кефир с манкой. Оставить при комнатной температуре на 25-30 минут, чтобы манная крупа набухла. Шаг 4 Подобрать глубокую миску для замеса теста. ***** среднее яйцо. Всыпать сахар, ванильный сахар, соль. Шаг 5 Взбить миксером до пышной светлой консистенции на небольшой скорости. Для взбивания я использую ручной миксер мощностью 500 ватт. Шаг 6 Влить растительное масло. Подойдет любое рафинированное масло. Перемешать миксером на небольших оборотах до однородности. Шаг 7 К сахарно-яичной смеси добавить набухшую манку с кефиром. Перемешать на небольшой скорости до однородности. Шаг 8 Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Шаг 9 Перемешать до однородности, чтобы не было мучных комочков. Тесто для пирога получается как жидкая сметана. Шаг 10 Подготовить яблоки для пирога с манкой в духовке. Яблоки промыть и обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена. Нарезать яблочные половинки тонкими полукольцами. По желанию, предварительно, можно очистить от кожицы. Шаг 11 Подготовить форму для запекания пирога с яблоками. Форму для запекания размером 15х25 см застелить пергаментом. Влить тесто. Сверху выложить яблочные полукольца. Шаг 12 Яблочные дольки сдобрить сметаной. Подойдет сметана любой жирности. Шаг 13 Посыпать коричневым сахаром. Для аромата можно добавить немного молотой корицы. Отправить пирог в горячую духовку на 50-60 минут при температуре 180°С. Время запекания зависит от технических возможностей вашей духовки, размера пирога и материала используемой формы. При выпечке ориентируйтесь на свои условия. Шаг 14 Оставить пирог с манкой в форме на 10-15 минут. После извлечь на решетку и полностью остудить. Подавать к сладкому столу. Шаг 15 Пирог с манкой в духовке готов. Приятного чаепития!
МЭЙБИ_БЭЙБИ, Пирог заебись кстати базара нет и еще я там выкладывал пирог с вареньем так бабушки делали обычно .. очень круто было