Приготовление: Шаг 1 Взять два филе куриной грудки. Для этого рецепта они "толстоваты", поэтому нужно их разрезать острым ножом вдоль, но не до конца, а так, чтобы разложить в один больший пласт, т.е. увеличить его площадь. Шаг 2 Для большей нежности мяса отбить пласты филе кухонным молотком. Чтобы нежное куриное филе "не пострадало" сильно, отбивать его нужно через пищевую пленку. Мясо замариновать в специях: соль, черный перец, чеснок выдавленный или просто измельченный, зелень - любая любимая на ваш вкус, а, возможно, и обычная готовая специя для курицы (для экономии времени). Куриное филе смазать томатной пастой (или кетчупом), накрыть полосками копченого бекона. Для диетического варианта можно использовать и ветчину. Совет: если в рецепте участвует копченый бекон (а он уже достаточно соленый), то при мариновании следует это учесть, и солить аккуратнее. Шаг 3 Теперь сформированный "бутерброд" из маринованного куриного филе и бекона завернуть рулетом и нарезать на одинаковые кусочки (кружочки) толщиной в один сантиметр примерно, но не меньше. Шаг 4 Нанизать эти заготовки на деревянные шампуры. Совет: если запланировано эти куриные шашлыки запекать в дальнейшем на углях, то обязательно замочите деревянные шпажки заблаговременно в воде на 30 минут, так они не сгорят за время готовки. Если же готовите на сковороде (как в данном случае) или в духовке, то этот момент можно и пропустить. Шаг 5 Обжарить подготовленное филе курицы. Нагрейте растительное масло в широкой сковородке на среднем огне, дабы избежать горения. Шаг 6 Обжаривать куриные шашлычки с обеих сторон по 5 минут до красивой золотистости. Шаг 7 Подавать сразу же, с любым любимым гарниром. Здесь очень уместны свежие овощи. Вкусного вам угощения!
конечно заебись. а я ребрышки приготовил сегодня, всю ночь мариновались The post was merged to previous Apr 3, 2025 у тебя первая картинка отвалилась