Рецепт компота из фейхоа на каждый день с пошаговыми фото Подготовить все ингредиенты для компота из фейхоа на каждый день. При выборке фейхоа всегда стоит обращать внимание на внешний вид ягоды. Она должна быть ровная, без явных коричневых вмятин. Шаг 2 Необходимо тщательно промыть фейхоа в большом количестве воды. Шаг 3 Срезать у фейхоа кончики с двух сторон и нарезать ягоду на произвольные средние кусочки. Мне нравится нарезать фейхоа на небольшие кусочки шириной 5-7 миллиметров. В целом, способ нарезания фейхоа не принципиален. Шаг 4 Выложить нарезанную фейхоа в глубокую кастрюлю. Добавить к ней сахар и свежие веточки мяты. Сахара можно добавить чуть меньше или чуть больше, в зависимости от желаемой сладости компота из фейхоа. Мяту для компота можно использовать опционально. Мне очень нравится сочетание мяты и фейхоа. Она даёт компоту легкую свежесть во вкусе. Можно убрать мяту или заменить её на веточку свежего тимьяна. Фейхоа имеет очень нейтральный вкус и отлично ароматизируется дополнительными травами. Очень вкусно добавлять в компот ломтики апельсина или лимона. Попробуйте использовать палочку корицы или звёздочку аниса. Шаг 5 Влить в кастрюлю воду. Для данного количества ягоды я использую обычно 1,5 литра воды. Если вы хотите получить более концентрированный напиток, то можно немного уменьшить количество воды. И, наоборот, увеличить для получения более лёгкого вкуса готового компота. Поставить кастрюлю на огонь. Закрыть крышкой. Как только вода закипит, варить компот из фейхоа при небольшом кипении около 20 минут. Шаг 6 Снять готовый компот из фейхоа с огня. Шаг 7 Вынуть из компота веточки мяты. Можно подавать компот сразу или оставить его остыть на столе. Компот ещё немного настоится и станет более ярким на вкус. Шаг 8 Компот из фейхоа на каждый день готов. Хранить такой компот лучше всего в холодильнике. Он отлично простоит там около 5 дней. Приятного аппетита!