Загрузка...

Рецепт на бычьи яйца

Тема в разделе Кулинария создана пользователем AngelMayCry2 23 дек 2023. (поднята 8 ноя 2024) 225 просмотров

  1. AngelMayCry2
    AngelMayCry2 Автор темы 23 дек 2023
    Тушёные бычьи яички в ароматном луковом соусе
    Один из самых простых и популярных вариантов блюд из семенников быка. Набор ингредиентов минимальный, идеально подчёркивающий оригинальный вкус деликатесного субпродукта.


    На 2 порции пойдёт:

    800 г бычьих тестикул (4 шт.);
    225 г лука (3 шт.);
    75 г морковки (1 шт.);
    200 г 18% сметаны;
    30 г растительного масла (3 ст. л.);
    по вкусу соль, специи, приправы, перец.
    Время готовки – 45 минут. Пищевая ценность на 100 граммов: белки – 8,51; жиры – 17; углеводы – 2,75. Калорийность – 196,07 ккал.


    Рецепт:

    С яиц снимают оболочку, промывают хорошенько водой. Режут дольками.
    Морковку и одну луковицу чистят, моют. Кладут в подсоленную, приправленную специями воду.
    Как только жидкость закипит, закладывают в бульон кусочки бычьих яиц. Варят при тихом кипении 10 минут.
    Воду сливают, семенники промывают кипятком. Морковку остужают. Варёный лук выбрасывают.
    2 сырые луковицы чистят, споласкивают водой. Режут полукольцами.
    Варёную морковку измельчают удобным способом.
    Масло нагревают в чугунной сковороде. Обжаривают в нём лук примерно 3 минуты.
    Высыпают морковку, вливают сметану. При необходимости досаливают и приправляют специями.
    Семенники смешивают с луковым соусом. Тушат под крышкой на самом малом огне 10 минут, периодически перемешивая.
    Блюдо едят горячим. Гарнир – картофельное пюре, варёные вкрутую куриные яйца, кус-кус, гречневая каша, отварные овощи, зелёный горошек.
     
  2. AngelMayCry2
    AngelMayCry2 Автор темы 23 дек 2023
  3. Antiviolence
    Antiviolence 23 дек 2023 :love2: Обменник с душой - lolz.live/threads/8756449 :love2: 1227 11 дек 2023
    У меня буренка сдохла, посоветуй че запечь из нее можно
     
  4. Maid
    Maid 23 дек 2023 :cat_eat::cat_eat::cat_eat::cat_eat::cat_eat: 2739 1 ноя 2021
    спасибо. ВКУСНО!
     
    23 дек 2023 Изменено
  5. БыкОсеменитель
    БыкОсеменитель 23 дек 2023 Лучшие ****** здесь - lolz.live/threads/8856953/ 8610 3 дек 2022
    Здравствуйте, я подам на вас в суд за разглашение военно1 тайны :ok_hm:
     
  6. umnyam
    БыкОсеменитель я говорил не нужно было договор сомнительный с ним подписывать
     
  7. senioranton
    senioranton 23 дек 2023 126 2 июл 2021
  8. Металлург
    Металлург 23 дек 2023 Пиццу пожалуйста 209 27 окт 2022
    Абалдет нада папробывть
     
  9. AngelMayCry2
    AngelMayCry2 Автор темы 8 ноя 2024
  10. miserable
    miserable 8 ноя 2024 232 15 апр 2018
Загрузка...
Top