запоминайте суки Куриное филе - 1 шт. Сладкий перец красный - 1 шт. (крупный) Помидор - 1 шт. (крупный) Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Сметана (йогурт) - 1 ст.л. Паприка сладкая молотая красная - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Процесс приготовления Венгерский паприкаш - блюдо, популярное не только в Венгрии, но и в Австрии, в той ее части, которая с Венгрией граничит. А популярен паприкаш потому, что блюдо это довольно ароматное, сытное, наваристое и придется по вкусу тем, кто любит много паприки в блюдах. Причем особенность паприкаша в том, что в нем используют как свежий болгарский перец, так и молотую сладкую паприку. Из мяса используют чаще всего курицу или молодую телятину. Венгерский паприкаш - разновидность традиционного блюда, "паприкаш" означает способ приготовления мясной подливы с большим количеством паприки и сметаной. Подготовим все продукты по списку и приготовим паприкаш из курицы по-венгерски. Можно добавить в блюдо чеснок, я не добавляла - хотела, чтобы блюдо сохранило аромат паприки и сливочность. Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком. Фото 2 В кастрюле с толстым дном разогреем растительное масло. Добавим сладкую красную молотую паприку и затем выложим в кастрюлю лук. Обжариваем лук минуты 3-4, пока он не станет прозрачным. Фото 3 Куриное филе нарежем крупным кубиком. Фото 4 Добавим куриное филе в кастрюлю. Фото 5 Обжариваем его с луком минут 6-7, чтобы мясо подрумянилось слегка, не зажарилось! Добавим соль по вкусу. Фото 6 Теперь добавим в блюдо муку. Фото 7 Выложим сметану. Заливаем мясо водой или мясным бульоном. Бульон должен полностью покрыть мясо. Фото 8 Тушим содержимое кастрюли минут 7-8, пока соус не закипит. Фото 9 Помидор нарежем мелким кубиком. Перец болгарский очистим от семян и нарежем тонкой соломкой. Фото 10 Добавляем овощи в кастрюлю и готовим паприкаш на минимальном огне минут 20. Фото 11 Готовый венгерский паприкаш с курицей подаем порционно с отварными макаронными изделиями или с галушками. Фото 12 Приятного аппетита!