Выбор Короче, у меня iPhone 8, что лучше, оставить iOS 15.5 или обновиться до последний?

джелбрейк хуярни и кайфуй оставайся

 

До последней. Как минимум тебя сам аппле будет надоедать сообщения по типу "У вас старая версия", "Обновитесь до новой версии". Плюсом некоторые приложения на ios 15.5 вылетают

 

Если все ок работает, то сиди и не дергайся.
Если нужны какие-то фичи или новые версии приложений,то обновляй

 

15.5 оставь, это почти финальная версия 15 ios, там не багов, а на 16 тебе уже мозг телефон начнет ебать