Перейдите на официальный сайт OptiFine: https://optifine.net/downloads. Выберите версию OptiFine, соответствующую версии вашего Minecraft. Нажмите "Download" и подождите пять секунд, затем нажмите "Skip" в правом верхнем углу экрана. Скачайте файл OptiFine. Запустите скачанный файл OptiFine. Должен открыться установщик. В установщике выберите папку, где установлен Minecraft (обычно она выбирается автоматически). Нажмите "Install". После успешной установки запустите Minecraft. В меню "Installations" выберите профиль OptiFine и начните игру.