Загрузка...

Клубничный пирог в духовке Заебись?

Тема в разделе Кулинария создана пользователем Композитор 7 июн 2025. 104 просмотра

  1. Композитор
    Композитор Автор темы 7 июн 2025 $$$ тут — https://lolz.live/threads/666666/ 70 096 26 мар 2023
    Приготовление: Шаг 1

    • Для пирога с клубникой в духовке всегда выбираю не самую зрелую ягоду. После покупки всегда самые вкусные, зрелые ягоды идут на срочное съедение, а кисловатые на пирог или компот:)
      Куриные яйца категории С1. В переводе они около 60-63 грамм каждое.
      Разрыхлителя чайная ложка с горкой.
      Форма 20-22 сантиметра.
      [IMG]
    • Шаг 2

      В миске соединить все жидкие ингредиенты: яйца, сахар, щепотку соли, сгущённое молоко, сметану и ванильную эссенцию.
      Вместо эссенции можно использовать ванильный сахар — в этом рецепте клубничного пирога подойдут оба варианта.

      [IMG]
    • Шаг 3

      Всё хорошенько перемешать, до полной однородности.
      Можно воспользоваться либо миксером, либо самым обычным венчиком. Никакого особого взбивания.

      [IMG]
    • Шаг 4

      Просеять муку с разрыхлителем и высыпать в миску к жидкой смеси.
      [IMG]
    • Шаг 5

      Опять же всё хорошо перемешать.
      Получится густоватое, но льющееся тесто.

      [IMG]
    • Шаг 6

      Поставить духовку разогреваться до 170 градусов, а в это время подготовить клубнику: промыть, обсушить, удалить хвостики и разрезать пополам.
      Для простого рецепта пирога с клубникой важно, чтобы ягоды были сухими — это сохранит текстуру теста.
      [IMG]
    • Шаг 7

      Форму диаметром 20–22 см выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто и аккуратно выложить клубнику.
      Каждую половинку слегка поставить на бок и притопить. Поместить форму в духовку на средний уровень.

      [IMG]
    • Шаг 8

      Выпекать пирог с клубникой в духовке около 50 минут.
      Если используется форма 22 см — время немного сократится, а клубники уйдёт чуть больше. Если форма 20 см — пирог получится выше и потребует чуть больше времени.
      Проверить готовность деревянной шпажкой в середине: она должна выйти сухой. Если верх начинает подрумяниваться — накрыть фольгой, чтобы не подгорел.

      [IMG]
    • Шаг 9

      После выпечки дать клубничному пирогу постоять в форме 10 минут, затем аккуратно извлечь. По желанию — присыпать сахарной пудрой. Так выпечка с клубникой будет выглядеть особенно аппетитно:)

      [IMG]
    • Шаг 10

      Такой простой клубничный пирог на сметане хорошо переносит заморозку. Если рецепт пришёлся по вкусу, рекомендую увеличить пропорции, форму, испечь побольше и часть заморозить.
      Отлично подойдёт к чаю, молоку, кофе — вкусное домашнее угощение с клубникой готово!
      [IMG]
     
  2. ВикторБаринов
    ВикторБаринов 7 июн 2025 мой отец погиб 20 февраля. статус: без вести пропавший 1984 23 июн 2021
  3. blessed
    blessed 7 июн 2025 2848 1 авг 2018
    Мужчинский пирог
     
Загрузка...
Top