Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Сливки можно взять любые, но чем жирнее сливки, тем меньше вероятность, что в соусе они свернутся. Томатную пасту в соус можно не добавлять. Сыр можно взять любой, хотя для кремовой консистенции я все же рекомендую творожный. Можно так же добавить брынзу или сулугуни, отрегулировав общий объем сыра. Шаг 2 Натереть сыр на терке, часть твердого сыра оставить, чтобы посыпать готовое блюдо. В небольшой миске смешать творожный и натертый твердый сыр. Шаг 3 Мелко нарубить зелень и добавить к сырной массе. Туда же разбить яйцо, добавить паприку, посолить и поперчить по вкусу, тщательно размешать. Шаг 4 Филе промыть и просушить, отбить с двух сторон. Каждое филе разрезать вдоль, чтобы получился кармашек. Шаг 5 Разогреть духовку до 180° С. Заполнить кармашки филе начинкой, аккуратно прикрыть и выложить в жаропрочную форму. Посолить и поперчить по вкусу. Шаг 6 Сливки смешать с томатной пастой, залить этой смесью филе. Посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать филе в духовке 30-35 минут до подрумянивания. Шаг 7 Поставить на огонь воду для риса. Отварить в кипящей подсоленной воде рис до готовности или по рекомендации на упаковке. Можно использовать любой гарнир по вкусу. Готовое филе можно сразу подавать.