Приготовление: Шаг 1 Если нет вяленых томатов, то их можно заменить помидорами черри. Но вкус в этом случае немного упростится. В моем случае приправа для курицы - смесь провансальских трав. В ней же есть и соль, поэтому дополнительно куриные грудки не солю. Если шпинат заморожен, то заранее разморозить и отжать от воды. Если нужно быстро, то я размораживаю в микроволновой печи. Сливки любой жирности. Я беру 20 - 30%. Шаг 2 Включить духовку 180*. Толщина кусочков курицы примерно одинакова. Так они равномерно пропекаются. Я покупаю 4 больших грудки и красиво срезаю 4 кусочка по 150 грамм. Все остальное идет либо на гуляш, либо на фарш. Приправить куриное филе, выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую духовку на 15 минут. Шаг 3 Бекон выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Шаг 4 Сыр потереть на мелкой терке, помидоры порезать на 2 - 4 части. Шаг 5 Выбрать бекон, в эту же сковороду добавить измельченный чеснок и обжарить пару тройку секунд. Влить сливки и довести до кипения. Выложить шпинат, все немного посолить, всыпать половину сыра и еще раз до кипения. Выключить. Шаг 6 Достать из духовки грудки и распределить равномерно шпинат со сливками и кусочки вяленых томатов. Шаг 7 Далее на каждое филе поломать по кусочку бекона и присыпать сыром. Поместить обратно в духовку еще на 5 - 7 минут. Время выпечки зависит от толщины куриных кусочков. Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках готовится довольно быстро, после она только сохнет. Шаг 8 Все, наше красочное блюдо из куриного филе готово! Гарнир - на ваше усмотрение. Приятного всем аппетита!