Приготовление: Шаг 1 Рецепт гречки в духовке с мясом с пошаговыми фото Подготовить ингредиенты для приготовления гречки в духовке с мясом. Гречку в духовке по этому рецепту можно приготовить с разным мясом. Кроме индейки, подойдут курица или свинина. Причем с куриной грудкой или филе грудки индейки блюдо выйдет более диетическим, менее жирным и малокалорийным. При использовании голеней или бедер птицы окрас блюда получится немного другим, так как текстура мяса этих частей тушки отличается от мяса грудки и влияет на сочность и конечный вкус. Со свининой же гречка будет наваристее и сытнее. Предварительно промыть и почистить овощи. Гречку при необходимости перебрать. Томатный соус можно брать магазинный или кетчуп из домашних заготовок. Шаг 2 Для блюда сначала нужно нарезать лук небольшими кубиками. Шаг 3 Морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной терке. Шаг 4 Овощи выложить на сковороду с маслом. Шаг 5 Лук и морковь обжарить на среднем огне до полуготовности. Шаг 6 Подготовить форму для запекания гречки с мясом в духовке. Подойдет стеклянная или керамическая кастрюля с крышкой или другая емкость, подходящая для использования в духовке. Гречку промыть и переложить в форму. Шаг 7 Лук с морковью добавить к гречке. Шаг 8 Мясо индейки нарезать на небольшие кусочки. Шаг 9 Выложить в сковороду, где готовились лук и морковь. Шаг 10 Обжарить на среднем огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. Кусочки должны стать светлыми. Шаг 11 Переложить мясо к овощам и гречке. Шаг 12 Добавить томатный соус и соль. Залить горячей водой и перемешать. Можете добавить любимые специи по вкусу. Шаг 13 Закрыть кастрюлю крышкой. Если у посуды нет крышки, можно воспользоваться фольгой. Отправить гречку с мясом в прогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов. Обычно это блюдо готовится в течение часа. Шаг 14 Гречка в духовке с мясом готова. Она получается очень вкусной и рассыпчатой. Рекомендую попробовать. Приятного вам аппетита!