ецепт пирога с вареньем в духовке с пошаговыми фото Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога с вареньем в духовке. Кефир лучше достать из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. Жирность кефира не имеет особого значения. У меня кефир 3,2% жирности. Заранее включить духовку для разогрева на 180 градусов. В этом рецепте я использовала круглую разъёмную форму диаметром 22 сантиметра. Варенье для пирога можно использовать любое. От цвета варенья зависит и цвет готового мякиша пирога. У меня варенье приготовленное по этому рецепту 👇🏻 Шаг 2 Приготовить тесто для пирога. В глубокую чашку ***** яйца, добавить сахар и всё перемешать при помощи венчика. Сахар должен полностью растворится в яйцах. Шаг 3 Добавить в чашку варенье и растительное масло без запаха. Снова всё хорошо перемешать. Шаг 4 Влить в чашку кефир, добавить соду и перемешать венчиком. Оставить массу на 5 минут. За это время, сода вступит в реакцию с кефиром. На поверхности начнут появляться пузыри, и оно немного увеличится в объеме. Шаг 5 Всыпать в чашку заранее просеянную муку и всё хорошо перемешать. Тесто для пирога должно получиться однородным, без комочков. Обратите внимание, что в зависимости от густоты кефира, а также варенья, может меняться и консистенция теста. Она должна быть как густая сметана. Если у вас слишком жидкий кефир или варенье, то можно добавить еще немного муки. Шаг 6 Подготовить форму для выпечки пирога с вареньем в духовке. Застелить форму листом пергамента. Шаг 7 Переложить тесто в форму для пирога. Разровнять его по всей поверхности формы. Поставить форму с тестом на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать пирог на кефире с вареньем при 180 градусах в течение 35-40 минут. Точное время зависит от размера вашей формы и мощности духовки. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины пирога сухой и без комочков теста. Шаг 8 Вынуть готовый пирог из духовки. Оставить его при комнатной температуре на 5-10 минут. Шаг 9 Освободить пирог от формы и листа пергамента. Шаг 10 Пирог с вареньем в духовке готов. Подавать его можно в тёплом или полностью остывшем виде. Можно дополнительно украсить шоколадом, посыпать сахарной пудрой или полить сладкой сметаной. Приятного аппетита!