Делаешь несколько одинаковых слоев текста. На первом слое делаешь прозрачность или вообще убираешь ту букву, которая будет мигать. Идешь на второй слой, и делаешь аналогично со второй , но буква с первого слоя должна быть видимой. Ну случаи бывают разные, могут быть и не все видимы. Сделаю тутор позже, если надо.