Суть такова. Есть заключение эксперта по водки. В разделе Физико-химической теме согласно ГОСТ щелочность превышает допустимое значение на 1.1 см (в кубе). Начальник не хочет понимать на словах, что щелочность — это по факту накипь в воде, просит все это отразить на бумаге. КАК!