Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить необходимые продукты для приготовления бенто торта. Ингредиенты самые простые и наверняка найдутся на каждой кухне. Все продукты лучше заранее достать из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру. А сливки, наоборот, необходимы холодными. Шаг 2 В емкость всыпать сахар и ***** яйцо. Шаг 3 Взбить яйцо с сахаром примерно 5-7 минут миксером. Шаг 4 Просеять муку, ванилин, разрыхлитель. Аккуратно вмешать лопаткой в яичную массу частями. Шаг 5 Масло растопить, смешать с молоком, слегка подогреть. Шаг 6 Ввести масло с молоком в тесто. Шаг 7 Добавить оставшуюся муку. На этом этапе я добавила сублимированную малину для аромата. Все перемешать. Шаг 8 Разлить по формам диаметром 10-12 см. Можно использовать глиняные или силиконовые формы. Либо разъемное кольцо с фольгой. Шаг 9 Выпекать 25-30 минут при 180-200°C до румяности. Проверить готовность бамбуковым стеком, чтобы он выходил из теста сухим. Шаг 10 Бисквиты остудить на столе в формах, затем аккуратно вынуть на пергамент. Шаг 11 Пока бисквит охлаждается, приготовить ягодный слой. В ковшик опустить протертую ягоду с сахаром, слегка нагреть, не доводить до кипения. Я использую клубнику с сахаром. Шаг 12 Затем добавить крахмал, перемешать, нагреть буквально одну минуту до загустения. Шаг 13 Отставить ягодный слой в сторону охлаждаться, можно убрать в холод. Шаг 14 Подготовить крем. К сахарной пудре добавить сливки. Шаг 15 По желании добавить каплю красителя. Я добавила щепотку ванильного сахара с натуральным свекольным концентратом, он придаст крему нежный розовый цвет. Шаг 16 Взбить сливки с сахарной пудрой. Шаг 17 Вмешать мягкий сливочный сыр. Шаг 18 Взбить крем. Можно убрать крем в холодильник на 10-15 минут, если он слишком мягкий. Либо сразу приступать к сборке бенто тортика. Шаг 19 Разрезать бисквитные заготовки на 2 коржа. Шаг 20 Уложить первый корж на подложку или в коробку, нанести крем. Шаг 21 В центре сделать небольшое углубление, в которое добавить по желанию немного ягодного слоя. Можно также использовать варенье или джем. Шаг 22 Накрыть вторым коржом, покрыть кремом, выровнять крем по бокам. Шаг 23 Украсить бенто тортик по своему желанию посыпкой, бусинами, можно добавить самодельные цветочки из маршмеллоу. Самый эффектный способ подачи бенто торта это крафтовая или белая коробочка. Добавить открытку, наклейку или свечку, это сделает подарок более личным и завершенным. Если собираетесь перевозить, торт охладить минимум 2 часа, закрепить в коробке плотно и перевязать коробку лентой. Шаг 24 Наш бенто торт на день рождения готов! Готовьте с удовольствием! Радуйте близких!