Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления куриных бедер с картошкой в духовке. Овощи вымыть. Я использую молодую мелкую картошку, ее не надо чистить. Шаг 2 Подготовить куриные бедра, ополоснуть водой и слегка обсушить. Сложить бедра в емкость, посолить с обеих сторон, всыпать паприку и смесь прованских трав. Хорошенько натереть их майонезом и специями. Оставить бедра мариноваться на 10 минут, пока займемся овощами. Если хотите сэкономить время, можно готовить сразу, получится тоже вкусно. Шаг 3 Огнеупорную форму для запекания сбрызнуть маслом. Картошку выложить в форму. Крупные клубни можно разрезать пополам. Шаг 4 Шампиньоны нарезать на четвертинки. Шаг 5 Выложить грибы в форму на картошку. Шаг 6 Лук нарезать тонкими кольцами. Шаг 7 Выложить в форму на овощи. Шаг 8 Затем нарубить чеснок. Шаг 9 Добавить чеснок в форму. Шаг 10 Сбрызнуть овощи маслом, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать руками все овощи, равномерно распределив их по дну. Шаг 11 Сверху выложить бёдра кожей вверх, так они запекутся до аппетитной корочки. Шаг 12 Накрыть блюдо фольгой, так оно быстрее прогреется и приготовится. Поставить форму в разогретую до 200 °C духовку. Запекать куриные бедра с картошкой и грибами 45-50 минут. Шаг 13 За 10 минут до окончания приготовления снять фольгу, чтобы курица и овощи подрумянились и приобрели аппетитную хрустящую корочку. Все, сочные и вкусные куриные бедра с картошкой готовы! А из кухни доносится такой аппетитный аромат запеченной курицы и картошки, что близкие быстро соберутся за столом:) Можно поставить блюдо прямо в центре стола, без лишних церемоний, ужин точно получится душевным. Шаг 14 Либо разложить порционно по тарелкам, посыпать свежей зеленью, подавать горячим. Вкусно со свежим салатом, соленьями или просто с ломтем черного хлеба. Еще пару советов) Можно посыпать всё в конце тёртым сыром и дать ему немного подплавиться в духовке, получится уже почти праздничный ужин. Надеюсь, этот рецепт куриных бедер с картошкой в духовке станет вашим любимым. Он прост в приготовлении, но очень вкусный и сытный. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!