Рецепт салата Мужские слёзы с пошаговыми фото Подготовить все ингредиенты для салата Мужские слёзы. Необходимо заранее отварить и остудить курицу и яйца. Лучше всего использовать куриное бедро. Мясо у него более насыщенное и сочное. Корейскую морковь можно купить готовой или сделать самостоятельно. Шаг 2 Освободить куриное мясо от кости и шкурки. Нарезать курицу небольшими одинаковыми кубиками. Вместо отварной курицы можно использовать запечённую или даже копчёную. Будет не менее вкусно и пикантно. Салат я буду собирать в сервировочном кольце, но можно использовать и глубокий прозрачный салатник. Шаг 3 Установить сервировочное кольцо на тарелку. На дно тарелки выложить курицу. Шаг 4 Промыть и обсушить зелёный лук. Мелко нарезать его. Можно миксовать лук с другой зеленью, например, укропом или даже кинзой. Шаг 5 Сделать сверху курицы сеточку из майонеза. Присыпать её зелёным луком. Часть лука оставить для украшения готового салата Мужские слезы. Сеточку из майонеза проще всего сделать с помощью кондитерского мешка. Шаг 6 Слить с маринованных шампиньонов всю жидкость. Нарезать их на небольшие пластины. Шаг 7 Выложить грибы сверху слоя из курицы. Сделать сверху сеточку из майонеза. Шаг 8 Очистить заранее отварные яйца от скорлупы. Натереть их на крупной тёрке. Шаг 9 Выложить слой из яиц сверху грибов. Покрыть его майонезом. Шаг 10 Слить с корейской моркови всю жидкость. Выложить ее сверху слоя из яиц. Покрыть морковь сеточкой из майонеза. Шаг 11 Натереть сыр на мелкой тёрке. В рецепте использовался Сливочный сорт сыра. Можно брать тот, какой есть у вас в холодильнике. Шаг 12 Выложить заключительным слоем сыр. Присыпать его небольшим количеством зелёного лука. Салат Мужские слезы можно подавать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки. Предварительно, лучше накрыть салат пищевой плёнкой, чтобы сыр не заветрелся. Шаг 13 Салат Мужские слёзы готов. Осталось аккуратно снять сервировочное кольцо и подать к столу. Кстати, такой салат можно эффектно подать порционально, в небольших бокалах. Приятного аппетита!